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Crevettes et riz façon risotto - cookeo

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*** Recette perso ***

 

Vous trouverez une version sans cookéoici

1

Pour 4 parts - 7 PP la part

 

Ingrédients:

 

200 g de crevettes décortiquées
1 cs de fumet de poisson
30 g de parmesan
20 g de beurre allégéà 41%
400 g de carottes crues
100 ml d eau
1 oignon
150 g de riz cru
140 g de petit pois
200 ml de vin blanc cuisson

Sel, poivre

 

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

Eplucher l'oignon puis l'émincer finement.

En mode dorer, faire revenir le beurre avec le riz et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les autres ingrédients sauf le parmesan) puis lancer une cuisson sous pression de 10 mn.

Ajouter le parmesan. Mélanger.

 

Voilà c'est prêt ... régalez-vous !

 

 


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