*** Recette tirée du livre: Rentrée facile ***
Avec mes petites modifications
Délicieux et moelleux à l'intérieur :)
Pour 8 parts - 3 PP la part
Ingrédients:
6 oeufs
1 cc d'extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
70 g de sucre
70 g de fécule de pommes de terre
Préchauffer votre four à 160°.
Monter les blancs en neige. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une mousse.
Ajouter la fécule de pomme de terre puis mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser la prépération dans un moule antiadhésif ou en silicone.
Enfourner pour 1h puis une fois la cuisson terminée, laisser refroidir dans le four éteint et fermer.
Voilà c'est prêt ... régalez-vous !